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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆、排骨 、做法做法大蒜、大全大全八角、家常家常桂皮 、草果、肉桂
、白芷、花椒、香叶、生抽 、老抽 、盐、白糖 。

做法步骤 ：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用 。

第2步 、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步 、大蒜切块备用 。

第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油
，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水 
，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷、香叶、桂皮、草果、肉蔻
 、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀。

第8步
、加入开水煮
。

第9步
、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮
。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步、加入盐调味即可出锅 。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料 ：猪排骨、土豆、红烧酱油、盐 、八角  、大蒜 、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块 ，洗净 ，入凉水锅中 。

第2步 、大火煮开 ，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗
。

第3步、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片 、八角，煮开  。

第4步、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步、土豆削外皮 ，洗净 。

第6步、切成滚刀块。

第7步 、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步 、将土豆块入锅中 ，翻拌均匀 ，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐
。

第9步 、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块 ，蒜5克切片
，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克
，酱油10毫升，料酒10毫升 ，姜1个 ，花椒5克，八角1个
，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时 ，取出葱备用；3 、另起锅倒入油50毫升
，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀
，酱油15毫升，倒入排骨 ，倒入高汤100毫升 ，焖煮10分钟，撒上葱花5克 ，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。